美团优选数据显示，2023年前5个月新疆奶销量增长超190%，成为销量“黑马”。曾经“小众”的新疆奶，随着在社交平台上的火热迅速在消费市场掀起风潮，新疆内众多乳企也借此迎来发展利好。

其中，新疆西域春乳业有限公司经过十数年的发展，已经初具规模，近几年积极拓展区外市场，并定下“力争3年后将乳制品年产量的七成销到区外”的目标。

占据新疆重要市场

新疆地区是国内四大牧区之一，有天山北坡、伊犁河谷以及南疆绿洲三大畜牧基地，奶源品质在国内排名较靠前，再加上近些年消费市场对新疆奶越来越认可，新疆叫得出名的乳制品企业越来越多。其中1985年成立的西域春乳业，已经成为了新疆境内较为知名的乳业品牌之一。

有期刊数据显示，2020年新疆境内乳品企业数量达到52家，在此之中，天润乳业和西域春乳业两家乳企的鲜奶收购、加工以及销售量在全疆商品奶总量占据了较高的份额，达到了48%的比例。

新疆西域春乳业车间负责人在接受媒体采访时介绍，目前企业旗下有多达30条生产线，日产鲜奶总量已经达到400余吨，除此之外在六大产品品类基础上有70余种产品为消费者提供了选择。企业在抓紧抓生产的同时，还在持续推进奶源的升级，大力推动产品的创新，持续推出新品。

呼图壁县人民政府的数据显示，2022年底西域春乳业全年生产加工各类乳制品达12.27万吨，销售各类乳制品12万吨，年产值达10.88亿元，乳制品生产销售情况同比去年增长近30%，全年乳品上市量占新疆乳品市场份额的40%以上。

  新疆外高速增长

《新疆日报》的一则报道显示，优质牧场资源能够帮助新疆奶受到更多消费者的关注，预计未来三年内外销内地的平均涨幅在30%以上，从这一报道中可以看出，新疆奶正在加速突破区域壁垒的的限制，开始在更加广泛的消费群体中盛行。

目前帮助新疆奶真正出圈的是，2021年3月几大电商平台头部主播开启的新疆公益直播的专场，帮助了包括西域春在内的多个新疆奶品牌迅速被其他地域的大众消费群体熟知，带动了各大社交品台上出现了新疆奶的测评以及安利风潮。根据艺恩星数据显示，在2021年的后三个季度，新疆奶产品在小红书平台的笔记数量明显处于高位，在一定程度上帮助了西域春乳业旗下的产品，在新疆之外的市场取得迅速增长。

其中明显的变化体现在产品的销售范围上，从产品的销售来看，西域春旗下的产品早年间的销售地域局限在新疆境内，但目前在新疆以外的北京、广东、深圳、武汉、厦门、成都等内地20多个大中城市都有销售。

目前，针对西域春的产品新疆维吾尔自治区人民政府的一则要闻动态显示，2020年1-7月，西域春乳制品产量与2019年同期相比增长21.8%，疆外销售额同比增长42%；而2022年前十个月，其产量同比增长14.32%，销售额同比增长12.54%。

努力抢占年轻人

新疆奶热度上升之后在电商平台的销售量出现了较高的涨幅，根据天猫超市公布的2021年前三个季度新疆奶销售情况，可以看出相较同期增长了200%，其中超过90%的销售量都是有“90后以及95后”所贡献的，由此“95后捧红新疆奶”的词条也迅速冲上微博热搜，目前众多乳品品牌也开始向着抢占年轻化的消费市场努力。

其中酸奶产品表现出的健康营养特点，符合Z时代消费群体的追求，成为不少品牌布局的方向。西域春也洞悉这一需求，先后投资4亿多元对旗下生产线进行改造，利用专业化手段建设了酸奶产品生产工厂，在酸奶生产线的建设上，引进了国际范围内较为先进的利乐无菌罐装设备、高温灭菌设备等，这几条生产线的建设大大提高了西域春乳业的产品质量，满足了更精细化的需求。

目前西域春乳业推出了众多受到年轻消费群体关注的产品，比如热带水果味酸奶、燕麦核桃酸奶以及俄罗斯炭烤酸奶等风味型酸奶产品，除此之外近年来还推出了Mini轻餐燕麦酸奶、巧克力/红豆啵啵球酸奶以及餐盒酸奶、特色奶啤等产品，都受到了年轻消费群体的青睐。

西域春作为新疆境内具有较高成长力的乳业品牌，依托自身独有的优势，在2022年研发了多款能够满足多元化健康消费趋势的产品，比如草莓桑葚、子母杯、养胃酸奶等十多种新产品，2023年西域春乳业将继续加大研发力度，推出更多的新产品，满足不同消费者的需求。除西域春之外，新疆众多企业也在着力打造新疆地域特色的传统乳制品，带动新疆乳业持续健康发展。

优质奶源

西域春乳业是国营新疆呼图壁种牛场的全资公司，最早创立于1955年，更是新疆自治区自成立以后建立的第一个高产奶牛示范养殖场及乳品加工基地，这也是西域春的自有奶源基地，经过数十年的发展，已经形成了饲草种植、饲料加工、奶牛饲养、乳制品加工销售奶业一体化的全产业链经营模式，是新疆重要的乳制品生产供应基地。

新疆原本就是传统的奶业主产区，依托宝贵的草地资源，是全国范围内五大牧区之一，在“三山”和“两盆”周围有大量的优良牧场，广阔草地为新疆奶业发展提供了基础，约有70%的牲畜不同程度在草地放牧，畜牧业已成为新疆农牧民增收的重要途径。

目前呼图壁种牛场有11个奶牛养殖场、2.5万头奶牛，奶牛饲养和牛奶生产全部实现了规模化、标准化和现代化。全程数字化的管理方式保证了奶源地的安全。

值得一提的是，西域春还率先通过了优质乳工程的验收，保证了企业充足优质的奶源供应。除此之外西域春乳业还积极推进优质饲草料的种植以及奶牛养殖配套设施的完善，从源头保证乳制品的质量，为企业提供优质的奶源供给。

要用3年打造全新的西域春

今年年初，西域春公开表示在今年将开启企业成立以来的二次创业模式，争取用3年时间，投资7亿元，建成日处理1500吨乳制品生产能力，年产量将由目前的11万吨增长到50万吨以上，打造一个全新的‘西域春’。

那么对于西域春乳业来说，在短短的三年内年产能总量增长五倍的底气在哪里呢？

从增加优质奶牛规模的角度来看，西域春已经拥有新疆单体牛场规模大、设施先进的现代化高产奶牛示范养殖场，并在西北地区建立了高产奶牛扩繁基地，每年平均种植17万亩有机饲草料，为超过3万多头优质高产奶牛提供优质饲料，通过加快建立优质奶牛养殖基地的措施，力争在3年内将优质奶牛的总量扩充到10万头，以支撑奶源需求。

从扩产增量的角度来看，西域春不只是简单的在原有产量上做加法，企业副总经理欧国兵表示，在今年的发展中将在六大品类几十种产品的基础上，向产品的趣味性、互动性以及功能性上重点发力，加强与科研院所的合作，在提升产品品质的基础上大力推进产品创新，丰富旗下产品，增加产品多样性，从而研发出更多适销的产品。

从扩展市场的角度来讲，除了要稳步占领疆内市场之外，还要积极向疆外市场扩展，以此达到三年内将产品总量的七成向疆外市场销售的最终目的。据了解，今年2月初，西域春乳业已与数十家区域经销商签订销售协议，积极向华东、华中和京津冀等区域市场迈进，企业将以特色产品销售网络为基础，以加大补贴政策的措施大力拓展销售渠道，并通过在全国性重点城市建立和完善销售网络的手段来扩大旗下产品的销售范围，除此之外还要加强与线上电商平台的合作，向电商销售渠道积极扩展，以此来最大化的扩展旗下产品的销售市场。

认知&浅评：目前消费者对于新疆奶产品有着较高的关注度，因此对于众多新疆乳企来说扎实地提升产品品质以及加大旗下产品创新力度是十分重要的。目前乳行业中龙头乳企的市场占有率在60%左右，对于西域春这类的区域乳企来说仍有发展空间，只是在未来的发展中需要面临产品创新、品牌塑造、内部管理、供应链建设，以及营销推广等多方面的考验。