2023年3月2-3日，第四届利拉伐智汇牧场高峰论坛于云南昆明成功召开。此次论坛议题紧扣当下，共同探讨中国牧场的可持续发展之路。近些年，国内上游奶牛养殖已经出现了明显变化，规模化、智能化趋势明显，但牧场的盈利能力受到了饲料成本的挤压。在这次论坛上，不仅有专家献言献策，而且利拉伐所提供的创新产品和解决方案，也有利于国内牧场的生产经营，最终将利好于奶业的发展。近日，利拉伐智汇牧场高峰论坛在云南昆明召开，此次论坛汇聚了全国各地三百余位“牛人”，共话奶业发展。其实自2017年起，利拉伐中国就开启了智汇牧场高峰论坛，先后在杭州、香格里拉、海口举办了三届峰会。通过邀请国内外行业专家，针对中国牧场的具体需求，分享国内外行业发展趋势以及最新的研究成果，持续为客户、为行业谋发展、做贡献。深耕奶业140年、服务中国牧场近45载，利拉伐一直努力为行业发展贡献创新产品和解决方案，助力奶业可持续、高效发展。据了解，此次论坛议题同样紧扣当下局势，抓住了牧场最关心的如效益、饲料成本、节能减排、奶牛长寿、人工智能等问题，邀请众多知名专家献言献策。利拉伐中韩巴市场区域总裁沙云飞在致辞中表示，中国是一个非常关注效率的市场，利拉伐一直努力为行业发展贡献创新的产品和解决方案，把百余年来在全球积累的智慧和经验与客户分享。
他认为2023年对很多牧场来说将是非常挑战的一年，劳动力与工作效率、奶牛福利、食品安全与质量、牧场盈利这四大方面行业不得不重视，利拉伐也将继续在挤奶及挤奶系统、全能服务、牧场管理与咨询等方面为牧场提供支持。在奶业发展的过程中，上游奶牛养殖可谓是重中之重，一方面是优质奶源的保障，另一方面则是发展乳制品的基础。要获得优质、丰富的原奶，奶牛养殖必须得到重视。之前国内奶牛养殖业发展得步履维艰，主要是奶牛养殖属于重资产行业，面临着成本高、管理难度高、风险高等问题。而且是以中小牧场居多，保留着传统的养殖习惯，没有形成科学的规划和管理。在此情况下，不仅牧场需要承受产量低、效益低的问题，而且整个奶业也无法真正发展壮大起来，可以说奶牛养殖是奶业发展的一个明显短板。不过近些年随着优质奶源建设需求越来越突出，奶牛养殖也出现了明显的变化，规模化、智能化养殖逐渐成为了主旋律，逐渐从奶牛饲养分散、养殖规模小、管理水平低、养殖效率低的散户养殖转变为奶牛饲养集中、养殖规模大、管理水平提升、养殖效率提升的规模化养殖。
国家奶牛产业体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利在论坛中提到，2021年我国规模化比例已经达到70%，规模化牧场奶牛单产超过9.6吨。另外根据测算，2020年奶牛养殖场的机械化水平为92%，“十四五”末预计基本实现100%。
国家奶牛产业体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利
在规模化、智能化的过程中，能够有效提升奶牛养殖业生产水平，以及释放养殖红利。不过要推动奶牛养殖业实现这一目标，离不开智能化、机械化设备以及信息化平台的应用，利拉伐作为世界领先的牧场设备和全方位解决方案供应商，提供了牧场所需的智能化和数字化产品。此次论坛中，利拉伐重点推介了新一代转盘式挤奶系统旗舰E500、利拉伐药浴机器人TSR以及自愿挤奶系统VMS™ V300等智能产品。 上面之所以说奶牛养殖属于重资产行业，以及国内原奶成本始终处于较高水平，饲料成本在其中的影响很大。而且近两年饲料成本上涨明显，饲料供应依旧是奶牛养殖上的一大制约。
中国社会科学院农村发展研究所研究员、研究室主任刘长全表示，养殖成本上涨很大一部分源自饲料原料的供需不平衡。一方面国内饲料粮资源有限、对外依赖程度较高，像饲用蛋白原料进口依存度超过80%。另一方面，我国粮食生产以口粮增产为导向，导致饲料粮供给与需求的差距日益扩大，口粮过剩与饲料粮短缺并存。
中国社会科学院农村发展研究所研究员、研究室主任刘长全
以苜蓿甘草为例，有数据显示，2022年1-11月，苜蓿干草累计进口161.84万吨、同比增加1%。虽然进口量与去年同期相比变化不是很大，但是苜蓿甘草的价格上涨了很多，平均到岸价格为511美元/吨、同比上涨35%。另外调查显示，2022年全国豆粕价格高位运行，一年内两次创下最高历史价格，最高点为11月20日的5702元/吨，最低点为1月4日的3581元/吨。截至2022年年底，豆粕价格较年初上涨1167元/吨，涨幅达到了32.59％。很明显，无论是从国外进口还是国内自产，饲料价格都上涨得十分明显，奶牛养殖所面临的成本压力都不容小觑。面对这一问题，国内还需重视饲料自给问题，从规划饲料种植、保障供给水平、完善市场机制等角度出发，进一步推动国内饲料产业有序发展。利拉伐能为牧场提供全方位支持，不仅仅体现在智能化设备上，还能能提供自动化、大数据、知识共享和咨询服务，有助于让牛奶生产更高效并减少碳排放，同时也有利于动物福利、效率和牧场的长期盈利能力的提升。目前各种不确定因素相互叠加，我国奶业发展面临着新的形式和新的挑战，不过整体发展趋势向好。在过去的一年，全国牛奶产量为3932万吨、同比增长6.8%，1-11月乳制品产量为2849万吨、同比增长3.6%。另外值得一提的是，2022年前三季度，中国乳制品监督抽检合格率达到99.83%，高于食品行业总体水平。虽然我国奶业质量稳步提升，但是发展依旧存在一定困难，主要是成本上面存在较大压力，牧场整体经营成本保持在高位水平。面对这一问题，规模化运营显得十分重要，而且自动化、智能化也是大势所趋。在此基础上，利拉伐走在了创新和服务中国牧场的前沿，以进一步推动中国奶牛养殖业快速、高效、可持续发展。比如利拉伐新一代转盘式挤奶系统旗舰E500在原来重型转台优势基础上，借鉴工业4.0模块化、信息化、数字化等先进理念，为更好地响应客户现在及未来的各种需求进行了全面升级。而随着自动挤奶在全球呈现持续增长的态势，为了满足不断增长的需求，利拉伐决定将自动挤奶系统的产能增加50%，新生产基地计划于2024年完成并投入使用。
除此之外，利拉伐还提供药浴液、清洗剂等乳房健康相关产品以及利拉伐卓越性能保障服务。通过不断推陈出新、分享智慧经验，帮助国内牧场实现高效、可持续、盈利的生产经营，从而不断促进国内奶业的发展与进步。
